Composition: Thym serpolet, sureau noir, hysope officinale, calendula, bourrache, bleuet Poids: 30gr

Composition: Menthe poivrée, framboisier, sauge, achillée millefeuille, frêne, calendula, reine des prés, fleur d’églantier. Poids: 30gr

Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles. Au programme: Promenades dans divers milieux et dans un cadre incroyablement préservé. Observation, identification, dégustation et récolte de différentes plantes sauvages. Découverte de leurs vertus et de leurs bienfaits. Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses...

Partez pour une journée gourmande et conviviale à la découverte des plantes sauvages comestibles, dans le cadre exceptionnel de l’Alpage d’Heïdi, à Taninges, en Haute-Savoie, à 1 300 mètres d’altitude face au Mont-Blanc.  La journée débutera par une balade d’environ 3 heures au cœur de la nature. Nous prendrons le temps d’observer, d’identifier et de cueillir ensemble quelques...

Et si vous offriez à vos équipes une parenthèse hors du temps, loin du stress du quotidien ? <p class="x_p3"...

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Composition: Mélisse, menthe poivrée, tilleul, achillée millefeuille, camomille, monarde Poids: 30gr

Vous êtes un groupe déjà constitué de minimum 5 personnes et vous souhaitez organiser un événement ( anniversaire, fête entre ami.e.s, …) autour des plantes sauvages? Alors contactez-moi, faites-moi part de vos souhaits et je m’efforcerai de réaliser pour vous un atelier ou un week-end à votre image…

Composition: Menthe poivrée, souci, bleuet, monarde, sauge, sureau noir, mauve, tilleul Poids: 30gr

Composition: Mélisse, lotier corniculé, coquelicot, agastache anisée, aubépine, aspérule odorante  Poids: 30gr

Cette journée sera consacrée à la découverte des plantes sauvages médicinales de nos montagnes et à leurs usages traditionnels.  Le matin, nous partirons explorer les environs de l’alpage afin d’identifier les principales plantes médicinales sauvages qui y poussent. Nous poursuivrons cette découverte dans mon jardin des simples, où je cultive différentes plantes utilisées en...

Durant cette journée, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à...