Partez pour une journée gourmande et conviviale à la découverte des plantes sauvages comestibles, dans le cadre exceptionnel de l’Alpage d’Heïdi, à Taninges, en Haute-Savoie, à 1 300 mètres d’altitude face au Mont-Blanc.  La journée débutera par une balade d’environ 3 heures au cœur de la nature. Nous prendrons le temps d’observer, d’identifier et de cueillir ensemble quelques...

Et si vous vous offriez deux jours pour ralentir, respirer et renouer avec la nature ?  Je vous accueille dans mon chalet d’alpage, niché en pleine nature face au Mont-Blanc, pour un week-end intimiste dédié aux plantes sauvages et médicinales, au bien-être et au ressourcement.  Pendant ces deux journées, nous prendrons le temps d’observer, de reconnaître, de...

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Vous êtes un groupe déjà constitué de minimum 5 personnes et vous souhaitez organiser un événement ( anniversaire, fête entre ami.e.s, …) autour des plantes sauvages? Alors contactez-moi, faites-moi part de vos souhaits et je m’efforcerai de réaliser pour vous un atelier ou un week-end à votre image…

Et si vous offriez à vos équipes une parenthèse hors du temps, loin du stress du quotidien ? <p class="x_p3"...

Venez avec vos enfants découvrir les plantes sauvages comestibles de nos montagnes. Venez les observer, les sentir, les goûter et découvrez leur incroyable diversité. Et pour mieux les mémoriser, mais aussi pour rapporter un souvenir personnalisé, construisez avec votre enfant un superbe herbier des plantes que vous aurez goûtées. Cette après-midi inoubliable se terminera par un petit goûter...

Partez pour une balade conviviale à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales.  Au fil du chemin, vous apprendrez à...

Ce week-end hors du temps est un stage en immersion totale au cœur du monde des plantes sauvages comestibles. Au programme: Promenades dans divers milieux. Observation et récolte de différentes plantes sauvages. Réalisation et dégustation de recettes originales, savoureuses et saines. Plongeon dans notre bain nordique. Détente, convivialité et...

Durant cette journée, je vous proposerai de commencer par une balade de 3h environ au cours de laquelle nous observerons et récolterons quelques plantes sauvages comestibles. Nous partagerons ensuite un apéritif à base de plantes sauvages préparé par mes soins. Puis nous passerons tous ensemble en cuisine pour réaliser diverses recettes en fonction des plantes récoltées… Avant de passer à...

Cette journée sera consacrée à la découverte des plantes sauvages médicinales de nos montagnes et à leurs usages traditionnels.  Le matin, nous partirons explorer les environs de l’alpage afin d’identifier les principales plantes médicinales sauvages qui y poussent. Nous poursuivrons cette découverte dans mon jardin des simples, où je cultive différentes plantes utilisées en...