Partez pour une journée gourmande et conviviale à la découverte des plantes sauvages comestibles, dans le cadre exceptionnel de l’Alpage d’Heïdi, à Taninges, en Haute-Savoie, à 1 300 mètres d’altitude face au Mont-Blanc.  La journée débutera par une balade d’environ 3 heures au cœur de la nature. Nous prendrons le temps d’observer, d’identifier et de cueillir ensemble quelques...

Cette journée sera consacrée à la découverte des plantes sauvages médicinales de nos montagnes et à leurs usages traditionnels.  Le matin, nous partirons explorer les environs de l’alpage afin d’identifier les principales plantes médicinales sauvages qui y poussent. Nous poursuivrons cette découverte dans mon jardin des simples, où je cultive différentes plantes utilisées en...

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Et si vous vous offriez deux jours pour ralentir, respirer et renouer avec la nature ?  Je vous accueille dans mon chalet d’alpage, niché en pleine nature face au Mont-Blanc, pour un week-end intimiste dédié aux plantes sauvages et médicinales, au bien-être et au ressourcement.  Pendant ces deux journées, nous prendrons le temps d’observer, de reconnaître, de...